ארכיון פוסטים עם התג "TED טב”ת"

Mark Bittman: What's wrong with what we eat

יום שלישי, 20 במאי, 2008

בשיחה תוככנית אך משעשעת, Mark Bittman, כתב האוכל של ה-New York Times, שופך אור על מה עקום באופן בו האמריקאים אוכלים (יותר מדי בשר, מעט מדי צמחים, יותר מדי junk food, פחות מדי בישול בבית), ולמה זה שם את כל הפלנטה בסכנה.